Le Jerky Français Jerky de Porc Pulled Pork BBQ 100g – Épices Texas

On retrouve vraiment l'esprit pulled pork effiloché, viande fondante avec une sauce BBQ douce et légèrement fumée. Les épices Texas relèvent juste ce qu'il faut sans arracher. Servi à l'apéro, tout le monde m'a demandé où je l'avais acheté. Le format 100g est parfait pour 3-4 personnes.

Fumé, tendre, parfait pour l'apéro.

Acheté pour regarder le rugby entre potes, succès total. Goût BBQ bien présent, un peu sucré-salé comme aux US mais avec du bon porc français. Pas trop gras, facile à manger. Je mets 4 car j'aurais aimé un peu plus de piquant Texas.

J'en ai commandé pour tester l'outdoor, finalement mon ado de 16 ans me pique tout. C'est tendre, juteux pour du séché, avec ce petit goût caramélisé du BBQ. Super pratique en rando, ça donne de l'énergie sans barres sucrées.

Belle découverte de la gamme Texas. La viande est effilochée comme un vrai pulled pork, pas en lamelles dures. Marinade BBQ équilibrée, on sent le paprika, l'ail, un peu de sucre. Nickel avec une bière. Livraison rapide en plus.

Texture au top, vraiment fondante pour du jerky, on sent le travail. Par contre pour moi le côté BBQ est un peu trop sucré, je préfère les versions plus sèches aux herbes. Ça reste qualitatif, mais à réserver aux amateurs de sucré-salé.

Randonneur depuis 30 ans, j'ai enfin trouvé mon snack. Léger, 100g qui cale, plein de protéines, et ce goût fumé qui remonte le moral le soir sous la tente. Pas besoin de réchaud, s'ouvre facilement même avec des gants. J'en prends toujours 2 sachets maintenant. Vive le made in France !

Je m'attendais à des épices Texas bien relevées comme sur la photo, mais j'ai trouvé ça très doux, presque fade sur la fin. La viande est tendre c'est vrai, mais le goût BBQ manque de caractère pour moi qui aime le piquant.