Seeberger Monte Fino – Café Doux aux Notes Fruitées

Ce Monte Fino porte bien son nom, tout en finesse. En filtre, on a une tasse douce, légèrement fruitée, avec une belle longueur sans amertume. Parfait pour une détente gorgée après gorgée le matin. Les grains sont beaux et réguliers. À 7,99€ c'est mon café plaisir.

Doux, fruité, sans acidité !

Je ne supporte plus les cafés forts et celui-ci est idéal. Doux naturellement, avec des petites notes de fruits rouges et de miel. Il passe très bien en cafetière à piston. Je le trouve juste un peu léger en espresso pur, mais en allongé c'est parfait.

Le dimanche matin, je me prépare un grand Monte Fino en Chemex et c'est le bonheur. Arômes délicats, tasse équilibrée, aucune amertume même un peu trop infusé. On sent un arabica soigné. Ma cuisine embaume pendant la mouture. Je ne peux plus m'en passer.

Café de très bonne qualité, doux, sans amertume, avec un côté fruité discret. Si vous cherchez un café corsé du matin, passez votre chemin, celui-ci est tout en douceur. Pour l'après-midi détente il est parfait. Mouture facile et fraîcheur au rendez-vous.

J'ai 22 ans et je débute avec un petit broyeur. Ce café est pardonnable et délicieux même avec un moulin d'entrée de gamme. Goût doux, fruité, pas besoin de sucre. En latte avec lait d'avoine c'est trop bon. Le paquet garde bien l'arôme avec sa valve.

Belle torréfaction claire qui respecte le grain. Tasse propre, douce, notes fruitées qui ressortent bien en V60. J'apprécie sa régularité d'un paquet à l'autre. Un peu cher à 7,99€ mais la qualité Seeberger Gold le justifie. Je recommande aux amateurs de douceur.

Rien à dire sur la fraîcheur des grains et la qualité, c'est irréprochable. Mais pour moi habitué aux espressos intenses, ce Monte Fino est beaucoup trop doux, presque un jus fruité. Ma femme l'adore pour sa détente de l'après-midi. Question de goût, pas de qualité.