Seeberger Sucre Brun de Canne Cristallisé

Sucre parfait, goût authentique.

Ce sucre cristallisé fond doucement et parfume vraiment le thé et le café. On sent bien la canne, avec des notes de caramel que le sucre blanc n'a pas. Le sachet est pratique et ne fait pas de blocs. J'en mets aussi sur mes crêpes, un délice.

Je m'en sers surtout en cuisine et c'est une réussite. Il caramélise super bien les pommes au four et donne un croustillant aux crumbles. En pâtisserie, il apporte une couleur dorée très appétissante. Petit prix en plus, que demander de plus ?

Franchement au top pour le prix ! Je l'utilise dans mes flocons d'avoine protéinés du matin, ça croustille légèrement avant de fondre. Le goût caramélisé relève bien la banane et le beurre de cacahuète. Le paquet à 2,29 € dure longtemps. Je recommande les yeux fermés.

Très bon sucre brun, parfum bien présent de mélasse et de caramel. Les gros cristaux sont jolis dans la sucrière et fondent lentement dans les boissons chaudes. Seul petit bémol : pour les yaourts froids, il faut bien remuer. Sinon rien à dire, qualité Seeberger au rendez-vous.

Il fait le job pour sucrer café et thé, goût légèrement caramélisé agréable. Je m'attendais à des cristaux un peu plus gros comme sur la photo. Ça reste un bon produit du quotidien, surtout à ce prix. Je l'utiliserai surtout pour la cuisine.

À 68 ans, j'ai testé beaucoup de sucres et celui-ci est mon préféré. Il ne colle pas, il se verse facilement et parfume délicatement mes tisanes du soir. J'en saupoudre aussi sur mon fromage blanc avec des noix, c'est simple et savoureux. On sent que c'est un vrai sucre de canne, pas un sucre coloré. J'en ai déjà racheté deux paquets.

Le sucre en lui-même est très bon, bien croquant avec un vrai goût de canne. Par contre mon sachet est arrivé un peu éventré et ça collait un peu partout. Une fois transvasé en bocal, plus de souci. Je l'aime pour les cookies maison, il donne un super moelleux.

Sur le goût rien à dire, bien caramélisé et pas trop sucré. Mais chez moi les cristaux ont vite aggloméré malgré le bocal fermé, sans doute à cause de l'humidité de ma cuisine. Du coup c'est galère à doser au quotidien. Je le garde uniquement pour caraméliser au four où il est excellent.