Seeberger Pignons de pin doux

Enfin des pignons frais et doux, sans amertume. Je les ai utilisés pour un pesto maison au basilic et le résultat était crémeux avec ce petit goût de noisette. Ils sont bien calibrés, propres, aucun déchet. À 5,39 € c'est un bon prix vu la qualité.

Je les parsème sur mes bowls et salades tièdes après les avoir légèrement torréfiés à la poêle. Ils deviennent dorés et très parfumés. Petite réserve sur le prix, mais la qualité est au rendez-vous.

Frais, doux, délicieux.

Cuisinière du dimanche, je mets des pignons partout et ceux-là sont vraiment doux comme promis. Pas de goût rance ni de morceaux abîmés, juste une saveur fine et beurrée. Légèrement grillés avec des courgettes et du parmesan, c'est divin. Le sachet se referme bien, ça garde la fraîcheur.

Utilisés pour des bowls quinoa-avocat et pour une poêlée de légumes. Ils apportent du croquant et des protéines sans dominer le plat. Je les conserve au frigo pour garder le côté frais. Très satisfaite dans l'ensemble.

Le goût est délicat, subtil, parfait pour la cuisine. Rien à dire sur la fraîcheur. Je trouve juste le format un peu juste pour le prix quand on cuisine souvent. J'en garde pour les occasions.

À mon âge on fait attention aux bonnes graisses, et quelques pignons sur une salade c'est parfait. Ils sont tendres, pas durs sous la dent, avec un petit goût de noisette très agréable. Je recommande de les toaster deux minutes, ça change tout.

Les pignons en eux-mêmes sont bons, frais et doux. Dommage mon sachet est arrivé un peu écrasé pendant le transport, quelques grains en poudre au fond. Pour cuisiner ça passe, mais pour le topping c'est moins joli.

Premiers jours nickel, doux et parfumés dans mes salades. Par contre il faut vraiment bien refermer et mettre au frais sinon ils perdent vite leur fraîcheur. J'ai dû jeter la fin du paquet devenu un peu amer. Conseil : petit format à utiliser vite.