Seeberger Vital-Kerne-Mix – Mix de Graines

Super croquant dans mes salades.

Trop fan de ce mix ! Je le saupoudre sur mes bowls, mes soupes et même mes pâtes, ça change tout. Les graines sont fraîches, bien croquantes et légèrement torréfiées. Depuis que je l'utilise, je grignote beaucoup moins l'après-midi. À 3,09 €, c'est devenu un indispensable de ma cuisine.

J'en ajoute dans ma pâte à pain et en topping avant cuisson, le résultat est superbe. Le pain est plus croustillant et a un petit goût de noisette très agréable. J'en mets aussi le matin sur mon müslis avec du yaourt. Le sachet se referme bien et garde la fraîcheur.

Je cherchais à manger plus protéiné sans me compliquer la vie. Une cuillère sur la salade verte, une sur les légumes rôtis, et hop. Le mélange est équilibré, pas trop salé, juste naturel. Même mon mari qui est difficile en redemande. Rapport qualité-prix excellent.

Bon mélange varié, graines bien calibrées et pas de poussière au fond. J'apprécie en salade César et en porridge salé. Je trouve juste le paquet un peu petit, il part vite.

C'est un bon mix pour apporter du croquant aux plats simples. Je l'ai testé dans des pancakes salés, c'était sympa. Seul bémol pour moi : j'aurais aimé plus de graines de courge que j'adore. Sinon qualité régulière et prix raisonnable.

Sur le papier l'idée est top pour enrichir salades et bols. Mais dans mon paquet, plusieurs graines avaient un goût un peu rance et mou, surtout en fin de sachet. Peut-être un souci de conservation, je ne sais pas. Mon fils aime bien sur son pain beurré, donc pas perdu. Mais je ne rachèterai pas sans tester un autre lot.