Seeberger Purée d'amandes – Crème crémeuse polyvalente

Douce, onctueuse, sans amertume !

Une cuillère dans mon porridge ou sur mes tartines, c'est devenu indispensable. Texture bien crémeuse, goût d'amande douce intense, se mélange facilement. À 4,49 € c'est imbattable pour une purée 100% amandes. Mon ado l'adore avec du cacao.

Je l'utilise en cuisine créative : sauces, vinaigrettes, gâteaux sans lactose. Elle est fluide sans être huileuse, il suffit de bien remuer au début. Petit bémol : un peu collante sur les bords du pot, mais rien de grave.

J'ai 72 ans et je ne digère plus bien le beurre. Cette crème d'amandes est parfaite sur mes biscottes, douce pour l'estomac et nourrissante. Elle est bien lisse, pas de morceaux durs, avec un petit goût grillé agréable. Je l'emmène même en voyage, elle ne coule pas si on la ferme bien.

Goût d'amande authentique et bonne onctuosité une fois remuée. En revanche à l'ouverture il y avait une grosse couche d'huile sur le dessus, il faut bien touiller. Pour la pâtisserie ça va, nature sur pain c'est un peu gras pour moi.

En tant que vegan, je cherchais une purée d'amandes sans sucre ajouté pour mes energy balls et mes currys. Celle-ci est top : composition clean, se dilue bien dans le lait d'avoine, apporte des protéines nomades. Le pot en verre est pratique et se recycle. Je rachète chaque mois.

Testée dans des cookies et un gâteau marbré, résultat moelleux et parfum subtil. Crème homogène après mélange, pas besoin d'ajouter de matière grasse. Je mets 4 étoiles car le pot est un peu petit, il part vite quand on cuisine beaucoup.

Je m'en sers partout : dans ma soupe de carottes pour lier, dans mon smoothie banane post-run pour les protéines, et même en masque hydratant pour les mains l'hiver. Goût fin, texture crémeuse, facile à doser à la cuillère. Pour 4,49 €, c'est mon indispensable nomade entre la maison et le bureau.

Je m'attendais à une pâte épaisse et dure, mais elle est étonnamment crémeuse et douce. Mes enfants trempent leurs bâtonnets de pomme dedans au goûter. Il faut juste bien la conserver à l'abri de la chaleur, sinon elle durcit un peu.